特菜生产上应注意事项


由于特菜具有较高的营养价值、独特的风味和高于普通蔬菜的销售价格。在生产上要注意以下几方面,避免造成损失。

一、 正确引导消费,避免误导盲目种植

特菜是一个动态概念,一些较新颖的种类和品种还远未被广大消费者所熟悉和接受,应首先进行适应性试种;其次,要引导消费,广泛宣传;同时在发展生产时要优先考虑开辟市场,打通销售渠道。

二、 小批量生产,均衡上市

特菜种类和品种繁多,生长期和供应期参差不齐,生长条件和栽培技术各有不同,在生产上应采取:多品种、小批量、多茬口、均衡上市供应的策略,以免产品在被广大消费者接受之前过量生产,造成滞销。

三、 地道性、

要保持其原有的独特风味与质量。

四、 实现无公害化生产

特菜除注重其商品品质、营养品质外,更重要的是卫生安全品质。特菜在超市、饭店、供应时,均应达到无公害蔬菜的标准,以至达到绿色食品标准。在生产上,给作物提供良好的生长条件,保证温、光、水、气。肥的最适供给;采用农业栽培措施、物理措施,使作物不生病,少生病;作物发生病时,严格按农药施用准则施用农药。

五、 重视采后处理,提高特菜档次。

尽量缩短产品从采收到上货所需时间,减少损耗,提高和保证特菜产品的档次。


精彩评论 0

还可以输入100个字,评论长度3个中文字符以上
热门排行TOP RANKING
95919000:2017-12-17 17:55:17